Por Alex Silva
Rádio do Mate
O Rio Grande do Sul concentra a produção de erva-mate em cinco regiões tradicionais
ervateiras, localizadas na metade norte do estado, porção que compreende o Bioma
Mata Atlântica, habitat natural da espécie.
A distribuição geográfica da planta através do tempo, ocorreu de forma livre já que a sua
reprodução/cruzamento ocorre via polinização aberta e a dispersão natural é favorecida
pelos pássaros e animais, além, do fator humano.
A colonização e a mudança na matriz produtiva no Estado, desde o século passado,
concentraram a produção de mate em aglomerados regionais com características muito próprias,
que no ano de 2009 respeitando essa divisão ocorrida ao natural, foram
convencionados pelas instituições da cadeia produtiva como Polos Ervateiros ou Regiões
Ervateiras, em reconhecimento do destaque, das suas peculiaridades locais e da notória
tradição na produção de erva-mate. Cada Polo/Região Ervateira abriga um conjunto de
municípios, alguns com maior outros com menor intensidade na atividade do mate.
MAPA DAS REGIÕES ERVATEIRAS DO RS
Fonte: PGMATE/RS (2020)
1) POLO ERVATEIRO CELEIRO MISSÕES (ERVA-MATE REGIÃO DE PALMEIRA DAS MISSÕES)
Considerado o Berço da erva-mate pelo histórico da atividade ervateira no estado, essa
região tradicionalmente se destaca e tem na “Erva-mate da Palmeira” a grande
expressão geográfica do seu território. A cultura local se forjou sobre o mate
e ainda conserva extensos ervais nativos distribuídos aleatoriamente nas propriedades rurais,
além, de plantações cultivadas. Vários municípios estão inseridos nesse contexto, uns
com uma participação mais ativa, outros, com menor intensidade. Mesmo assim,
quase todos conservam traços de uma identidade regional que se comunica de forma íntima e
familiar.
A sede simbólica do Polo/Região Ervateira é o município de Palmeira das Missões.
A Unidade associativa é a Associação Celeiro Missões Amigos da Erva-Mate (ACEMA)
2) POLO ERVATEIRO DO ALTO URUGUAI (ERVA-MATE REGIÃO DE ERECHIM)
Tradicional produtor de erva-mate o Polo Ervateiro do Alto Uruguai reúne importantes
municípios focados na atividade. Possui um parque industrial bastante modernizado
com alta capacidade de industrialização do produto mate em si, mas também,
com empresas fornecedoras de equipamento e insumos voltados ao mate. Região que muito
colabora com as inovações do setor, seja com pesquisas de cunho cientifico ou invenções
que trazem a modernidade e importantes avanços ao setor. Contribui com grande
volume na exporta ção da erva-mate.
A sede simbólica do Polo/Região Ervateira é o município de Erechim.
A Unidade associativa é a Associação dos Produtores de Erva-Mate do Alto Uruguai
(ASPEMATE)
3) POLO ERVATEIRO DO NORDESTE GAÚCHO (ERVA-MATE REGIÃO DE MACHADINHO)
A erva-mate foi a principal motivação para a colonização e o primeiro produto econômico na região de
Machadinho, no início do século XX, seguida da exploração da araucária,
quando os principais municípios ervateiros dessa região produtora, antes de suas emancipações,
ainda pertenciam ao território de Lagoa Vermelha.
A erva-mate ali produzida ganhou fama e começou a ser comercializada para outras regiões do estado,
em especial, para a serra gaúcha, de onde vieram os seus colonizadores. Um segundo
episódio, o desenvolvimento da Cultivar de erva-mate Cambona 4, na década de 1990,
provocado pela percepção aguçada de um produtor local Teodoro Mendes da Fonseca,
fortaleceu a atividade ampliou a área cultivada e dinamizou a visibilidade da região.
A sede simbólica do Polo/Região Ervateira é o município de Machadinho.
A Unidade associativa é a Associação dos Produtores de Erva-Mate de Machadinho
(APROMATE)
4)POLO ERVATEIRO DO ALTO TAQUARI (ERVA-MATE REGIÃO DO ALTO TAQUARI)
Este Polo Ervateiro possui a maior área de produção, maior número de produtores e
maior quantidade de indústrias processadoras instaladas no estado. Localizado na região
alta do rio Taquari têm como destaque na produção vínculos históricos e culturais bem
ramificados na atividade ervateira. É privilegiado pela sua localização geográfica próxima
da capital gaúcha, maior ponto consumidor de erva-mate chimarrão no estado.
A exemplo de outras regiões ervateiras gaúchas, tem a presença da erva-mate associada a
a raucária desde os primórdios. A aptidão local para a produção do mate é uma
característica do Polo Ervateiro bastante consolidada, o que o torna importante nessa
atividade tradicional e simbólica do Rio Grande do Sul.
A sede simbólica do Polo/Região Ervateira é o município de Ilópolis.
A unidade associativa é a Associação dos Amigos e Parceiros da Erva Mate do Polo do
Alto do Vale do Taquari (AA ERVA MATE)
5) POLO ERVATEIRO REGIÃO DOS VALES (ERVA-MATE REGIÃO DE VENÂNCIO AIRES)
O Polo Ervateiro localizado na região dos Vales é uma importante região produtora de
erva-mate no Estado do Rio Grande do Sul. Com características peculiares guarda há
muito tempo a tradição do cultivo e a industrialização do mate.
Localizado geograficamente próximo a região metropolitana de Porto Alegre tem facilidade para o
escoamento do produto junto ao principal centro consumidor.
Tem no município de Venâncio Aires seu mais tradicional produtor que é também denominado
como Capital Nacional do Chimarrão. Possui um estruturado parque fabril para o processamento
industrial e uma consolidada notoriedade como produtor de erva-mate.
A sede simbólica do Polo/Região Ervateira é o município de Venâncio Aires.
A unidade associativa é Associação dos Produtores de Erva Mate do Polo Ervateiro dos Vales (ASPEMVA)
