Vitor Debona
É da “Região de Machadinho” o primeiro lote de erva-mate com Indicação Geográfica (IG) produzida no estado do Rio Grande do Sul. A façanha é do Barbaquá Machadinho, agroindústria familiar de erva-mate da família Fonseca que tem larga tradição na atividade ervateira, inclusive, a eles também pertence o “Pomar Clonal de Sementes de Cambona 4, cultivar de erva-mate desenvolvida pela pesquisa e pela extensão rural, após o achado do produtor Teodoro Mendes da Fonseca, o “Seu Dorinho”, in memoriam, patriarca dessa tradicional família Machadinhense.
Inaugurado no ano de 2022, após aprovação e liberação do Alvará Sanitário pela Secretaria Estadual de Saúde (vigilância sanitária), o Barbaquá Machadinho, embora recentemente construído já possui uma trajetória exitosa: É um dos três Barbaquás do Brasil com licença sanitária para funcionamento e a primeira empresa ervateira gaúcha a obter para o produto erva-mate o selo de Indicação Geográfica.
O PRODUTO DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA
A erva-mate produzida no Barbaquá Machadinho, tem como base a matéria-prima da cultivar Cambona 4. É fabricada pelo sistema de produção artesanal que processa a secagem de folhas e ramos em pequenas quantidades, de forma lenta, com temperatura amena e aroma de fumaça. Isso lhe proporciona um sabor único e levemente defumado, trazendo na memória sensorial a ancestralidade primitiva do mate.
O produto foi lançado no “Connection Terroirs do Brasil”, que ocorreu entre os dias 28 a 31 de maio de 2025, em Gramado/RS junto ao encontro das Indicações Geográficas Brasileiras.
Fotos 2 e 3: Produto fabricado pelo Barbaquá Machadinho.
A REGIÃO DE MACHADINHO
Localizado na região Nordeste do Rio Grande do Sul a “Região de Machadinho” é um espaço territorial de transição geográfica entre o Planalto Médio, o Alto Uruguai Gaúcho e os Campos de Cima da Serra. Seus limites territoriais têm ao Sul uma fronteira seca, ao Leste o rio Bernardo José, ao Oeste o rio Apuaê e ao Norte as águas do rio Uruguai, Lago da Usina Hidrelétrica Machadinho.
Esse território, no passado, foi batizado de “Região das Matas”, inspirado numa extensa cortina com floresta de araucária e rico sub-bosque de erva-mate, separando-se da região dos campos pela origem da sua formação peculiar e natural, ainda em tempos primitivos.
A colonização ocorreu no início do século XX e está atrelada à extração da erva-mate. A atividade ervateira se consolidou no cruzar das gerações formando um ambiente com notoriedade e tradição na produção de mate.
Figura 1: Mapa da IG Região de Machadinho.
MUNICÍPIOS CONTEMPLADOS COM A INDICAÇÃO GEOGRÁFICA
A área delimitada da Indicação Geográfica abrange os municípios de Barracão, Cacique Doble, Machadinho, Maximiliano de Almeida, Paim Filho, Sananduva, Santo Expedito do Sul, São João da Urtiga, São José do Ouro e Tupanci do Sul.
O PROCESSO DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA
O processo para a conquista da Indicação Geográfica foi coordenado pela Associação dos Produtores de Erva-Mate de Machadinho (Apromate), com assessoria de uma equipe técnica da Emater/RS-Ascar e do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), representado pela pesquisadora Edna Ferronato. Teve seu início no segundo semestre de 2020 e a expedição do registro de IG pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), em fevereiro de 2025.
