O Chimarreiro traz dicas no Instagram sobre a Erva-mate, comercializa e personaliza produtos e, recentemente, colocou um questionamento com a escrita ‘polêmica’ para questionar a forma correta de escrever sobre o Mate frio ou gelado. É tereré ou tererê? Deixando claro que essa discussão é um pouco tanto quanto longa, mas sugerindo ser livre o jeito de falar. Segundo esse entendimento até chamar de Mate gelado, vale!

Inclusive, o Chimarreiro lembra que a temperatura pode influenciar o sabor. O líquido frio, segundo esse entendimento é o ideal para o tereré (assim escrito por eles). Muito gelado “não vai sentir bem o sabor da erva”, aconselha a empresa. Voltando à polêmica da nomenclatura correta, e reforçando se tratar de uma longa discussão, a postagem traz uma opinião conceituada em quesitos históricos e de origens para colocar sua versão.

“Até onde se sabe tereré, na verdade, é uma palavra hispana [espanhola] e acabou sendo amplamente usada pelos índios daqui que não conseguiam falar o tom é e trocavam pelo tom ê”, destaca a postagem. Inclusive, no dia 17 de dezembro de 2020, a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) declarou o tereré como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.

A partir do pedido de reconhecimento foi feito pelo Ministério da Cultura do Paraguai. A indicação foi denominada como “Práticas Tradicionais e Saberes Tereré na cultura Pohã Ñana”. Bebida típica paraguaia e incorporada à cultura em alguns estados brasileiro, exemplo do sul-mato-grossense, o tereré é parte desse cenário de bebidas brasileiras, consumida a partir da mistura à base de Erva-mate.

Com informações e imagem do site Instagram O Chimarreiro e dados do Ministério da Cultura do Paraguai.